让老百姓的“菜篮子”量足质优价稳，是习近平总书记关切的大事。“菜篮子”一头连着居民餐桌，一头连着田间地头，既是民生问题，也是发展问题。“菜篮子”产品的保供稳价，关乎群众的获得感、幸福感，多管齐下搞好产销对接，打通蔬菜运销“最后一公里”、配送“最后一百米”，是蔬菜稳价保供的重要举措。“办好‘关键小事’，守护市民菜篮子，让市民在家门口就能买到平价放心菜，是众多‘超市人’共同的心愿。”华润万家广州区团支部书记、华润万家天河店总经理蔡鄂锋说。

产地直采，确保上架产品价廉物美

上周末，在华润万家五羊新城店的生鲜蔬菜区，货架上的蔬菜琳琅满目，品种有上百种之多。黄瓜3.99元/500克、冬瓜0.99元/500克吸引了不少市民选购；特色扶贫产品专区附有清晰的产地介绍，硕大的陕西延安苹果、翠绿的宁夏中卫硒砂瓜质优价廉。

另有一堆碧绿欲滴的新鲜莲蓬也特别引人注目。“它们来自著名的莲乡——江西广昌。以往，这种老广们喜爱的传统消暑食材鲜品在超市里并不多见。”蔡鄂锋表示，去年，华润万家在其定点扶贫点江西省广昌县建立了白莲直供基地，水果莲蓬、干莲子、笋制品等广昌特色农产品源源不断地走上了粤港澳大湾区居民的餐桌，产销对接打通了“最后一公里”。

在“粤港澳大湾区菜篮子基地”贵州毕节，华润万家采购白萝卜、白菜、鸡蛋等优质农特产品直供一线城市，年销售毕节农产品超过千万元，探索出了一条“农超对接+产业扶贫+消费扶贫”新模式。江苏盱眙县的大白菜、辽宁兴城的黏玉米等农特产品也通过“源头直采”的稳定产销链，进入到各地的商超门店。

为加大民生蔬菜基地直采、减少供应环节采购成本，华润万家在广州的150家门店还提供“基地一键代发”农副产品服务，农产品供应链进一步缩短。

超市门店的货品供应和价格管理也很重要。每天开店后，蔡鄂锋都会在超市仔细巡查，遇上节假日更是不敢松懈。“及时掌握市场动态，优化蔬菜种类，严格按政府提供的蔬菜指导价进行售卖，价廉物美，才能让市民买得舒心。”蔡鄂锋说。

绿色通道，保障民生用品供应充足

对于蔡鄂锋来说，守护市民的“菜篮子”并非只是日常的“指定动作”，在新冠疫情防控中，“超市人”在蔬菜等民生用品的保供稳价上也承担了重要角色。

在抗疫保供最前线，有的“超市人”以仓库为家留店驻守，白天超负荷工作，晚上就在走道上打地铺休息；有的身兼数职，每天在保供点工作十几个小时，忙得不可开交；还有的24小时待命、坚守岗位，大半个月没见过家人。

今年4月，广州暴发新一轮疫情。4月9日凌晨1时许，抗疫保供经验丰富的蔡鄂锋接到紧急通知，进入越秀区矿泉街管控区开展“红色驿站”保供服务，一待就是十多天。协调工作、搬运货物、给居民送生活物资……蔡鄂锋常常忙到凌晨。疫情管控解除后，越秀区商务局特别给他写来了感谢信。

令蔡鄂锋自豪的是，在广州4月出现的这次疫情，作为民生应急物资保供重点企业的华润万家在越秀区、白云区的封控区及管控区共设有8个保供点，日均供应肉蛋近8吨、蔬菜6吨、米面粮油10吨、饮用水和方便食品3吨、冻品2吨，确保了区域内民生物资供应充足。

蔡鄂锋表示：“我们为‘菜篮子’开辟了绿色通道，确保肉菜直接配送至封控区和管控区。在保供期间，每天还保证有5个蔬菜单品售价在2元/500克以内，让封管区域的市民也能吃上平价菜。”