2022年，升级类商品销售较快增长，新型消费需求持续释放，中秋国庆假期，消费趋势将围绕新颖化、健康化、高品质等方面发展。相关数据显示，今年中国月饼销售额将同比增长11.8%，其中年轻群体将会重点关注月饼的新颖口味、健康原料以及礼盒包装等方面。今年，周边游、短途游、户外露营持续成为家庭假期休闲方式的热门选择。 中秋佳节来临之际，华润万家旗下高端品牌Olé精品超市洞察顾客需求，与全球买手共同打造节日送礼、团圆家宴以及品质生活的多元化消费场景，为不同家庭结构和消费诉求的群体带来美好的购物体验。 甄选品质国产好物，表达传统节日心意 探索优质源产地，Olé精选数百款节日好礼，涵盖传统月饼、精品水果、有机大米、山珍干货、进口巧克力等多个品类，为中秋走亲访友、商务社交等场景提供丰富的礼品选择。近年来，消费者逐渐偏向包装简约、环保的节日礼品，更看重礼品的实用性和新颖性，优质国货成为可靠的佳节新选择。 Olé顺应消费新趋势，拓宽采购源头与供应链，发掘国家地理标志性商品以及优质源产地商品。门店货架上，金字鼎级陈香火腿、宁夏盐池滩羊、云南香印青提等国产好物颇受消费者欢迎。“相比商品的包装，顾客更关注商品的产地、品质和口感，水果礼盒、月饼是大家表达佳节心意的首选。”Olé门店负责人表示。消费升级下，越来越多的人们日益提升对健康生活方式的喜爱和追求。为满足顾客对于月饼的不同消费偏好，门店提供多种烘焙工艺、口味的月饼糕点;Olé Bakery推出多款降糖低糖、无负担的特色月饼礼盒，焕新健康生活方式。 顺应健康饮食新趋势，打造中秋灵感食谱 佳节到来，Olé全国百家门店提供数千款新鲜、有机的优质生鲜商品，是餐桌风味的丰富选择，如科尔沁什锦牛肉、食在有方有机菌菇礼盒，本地农场当日采摘的鲜甜时蔬等。以“美好生活 源于品质”为理念，Olé自有品牌推出的Original系列有机清远鸡、有机鸡蛋，一经推出就受到广大顾客的喜爱。 洞察到消费者追求健康饮食的新趋势，以“永续生活”为价值理念，Olé联合星级主厨用心打造中秋灵感食谱。严选来自世界优质产区的健康、应季的新鲜食材，如獐子岛海参、国家地理标志产品铁棍山药、获BAP星级认证的CP对虾、澳洲和牛等，用创新烹饪方式带来一场中秋风味之旅。灵感食谱兼具食用性和实用性的佳肴菜谱，通过食谱中简单、易操作的烹饪技巧，让顾客在中秋家宴上轻松复刻大师级美味，发现节日餐桌上的全新饮食灵感。让顾客在中秋佳节与家人朋友围坐一堂、阖家团圆之际，也能够享受到更绿色、健康、品质的商品，为传统佳节增添更多喜悦时刻。 打造露营氛围场景，开启悠闲灵感假日 今年，短途户外放松持续火热，消费者从日常生活需求升级为追求自然、品质、健康的品质生活。很多家庭和年轻群体偏好行程短、更轻松的周边游、自驾游以及户外露营等放松形式。节假日期间，Olé在深圳、上海、重庆、石家庄等城市线下门店打造微缩有机生活市集，通过露营场景将新鲜水果、酒水饮料、休闲小食等多种品类融入其中，传递出健康、轻松的生活场景。 此外，Olé自有品牌Every Day系列商品全新上市，推出黑松露蛋卷、夏威夷果仁等健康小食，鲜明的包装形象让千万顾客耳目一新，传递“每一天 都值得热爱”的生活态度主张。汤姆农场坚果、艾洛玛黑松露薯片等品牌也推出新款口味，满足年轻一族的新奇口感。前来选购的梁女士称，Olé有世界各国的零食饮料，每次和孩子们一起来都能找到喜欢的。门店所营造的户外露营氛围，丰富新奇的商品给予消费者与众不同的购物体验，呈现初秋时节与家人朋友露营野餐、分享美味的生活场景，身临其境地感受别样悠闲的灵感假日。 提升全渠道购物体验，满足即时需求 相关数据显示，越多越多的消费者会选择提前1天或当天购买中秋礼品。因此，线上渠道的商品的丰富度、新鲜度以及配送速度等因素将很大程度影响消费者的选择。顾客可以选择在Olé小程序、第三方平台选购喜爱的商品，享受极速达、全城送、全国配的服务。 Olé自有渠道依托商品品类优势，持续不断优化运营模式，搭建线上丰富场景，将商品组合精准触达会员客群;升级线下门店订单中转区域，加强门店的库存管理和交付细节，提升拣货、配送速度，满足消费即时的多层次需求。结合线上线下场景的节日氛围元素，实现与顾客的双向互动，让更多人在全渠道与Olé发生触点，享受更加便捷、优质的购物体验。 值得一提的是，Olé非常重视防疫保供工作，提前做好米面粮油蔬菜和肉类等生活物资的充足供应。从严执行人、货、场的相关规定，重点管理进口冷链商品，完善生鲜商品的二维码溯源机制，为广大消费者筑牢食品安全防线。常态化疫情防控形势下，门店加强员工健康管理及环境消毒工作，全力保障顾客节日期间安全、有序购物。 面对中秋国庆消费新趋势，Olé不断地在贴近消费者的行为习惯，洞察潜在需求，严选高品质、差异化的商品礼品，利用线上线下全渠道场景的搭建，打造一个更加舒适、愉悦的“新式”传统佳节氛围，延展出更加广阔的生活方式。
